みやはらブログ

ほうれん草とハムのマヨネーズあえ

今日は息子くん2号のお弁当の日。

が、メインになるおかずが思い浮かばない。

ってゆーか、冷蔵庫の中に食材がない、、、

あるのはほうれん草とハムとベーコン。

ほうれん草とベーコンのソテーも悪くないが、ほうれん草ってゆでて炒めるから意外と時間かかるんだよな。。。いまいち気が乗らない。

そーだ!

マヨネーズとあえてみるのってどおかな?

お弁当バイブル「わたしのお弁当」(栗原はるみ著)で見てみると、、、

ありました!そのものずばり「ほうれん草とハムのマヨネーズあえ」

ただこのレシピほうれん草のゆで方書いてない。

ほうれん草ってびみょーにゆでるの段取り要るんだよな。

ググってと。

クックパッドは玉石混合だから避けてレタスクラブ配信記事にしよう。

なになにほうれん草をゆでるときは真ん中を輪ゴムでしばってゆでましょう。

・・・なるほど!!!

そーだよねぇ、ふつーにゆでると切るときにそろえるのがとっても面倒なのでこれはナイスアイディア。

でちょちょいのちょい、

できあがり!

そしてスナックタイムに食べるおやつ。

小さいケース2箱に入れるのだが、最近イチゴは1箱しか食べてくれない。

イチゴは1箱にしてもう一箱は、、、余っているソーセージを炒めていれちゃおう。

じゅーじゅーじゅーと炒めてと

できた!

今日もシーチキンマヨを具にしたおにぎり🍙にしてと。

卵焼きも焼いて、しゅうまい一個レンジでチンしてと。

一通り完了。

さーて今日も完食してくれっかな~♪

ドキドキ^^

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